Ніжні Тістечка У Заварному Кремі

Розтерти цукор із вершковим маслом у однорідну масу. Яйця додавати поступово, збиваючи міксером. Додати спочатку соду, потім борошно.

Змастити лист маслом і вилити тісто. Випікати за температури 180 градусів до утворення золотистого кольору.

Після випікання вирізати середні круги. Тісто, що залишилося, подрібнити в крихту.

Потім приготувати заварний крем, змішати 3 яйця, 1/2 літри молока, склянку цукру, 2 столові ложки борошна. Все збити до отримання густої однорідної маси. Потім поставити на вогонь, довести до кипіння - крем повинен загуснути, потім остудити, додати 200 г олії, збити.

Кожен гурток занурити в крем, потім обваляти в крихті.