Нем-Га З Куркою Й Ананасом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Нем-га з куркою й ананасом — це легка й ароматна закуска зі східним акцентом. Ніжне куряче філе поєднується з соковитими ананасами, свіжим огірком, зеленню й хрустким салатом, все загортається у прозорий шар рисового паперу. Кожен шматочок вирізняється вишуканим балансом смаків, які надихає відчуття літньої свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії162
-
Протеїни19
-
Жири5
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Курячому філе дайте трохи охолонути перед нарізанням — так воно залишиться соковитим. Щоб рисовий папір не прилипав, користуйтеся злегка змоченими руками і не перетримуйте його у воді: цього достатньо на 10 секунд.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Промийте куряче філе, обсушіть паперовим рушником і запечіть у духовці протягом 30–40 хвилин.
Огірок очистіть від шкірки й наріжте тонкою соломкою.
Ананас наріжте невеликими смужками.
Салат промийте й обсушіть.
Зелений лук дрібно наріжте.
Підготуйте рисовий папір. У глибокій тарілці з теплою водою замочіть лист рисового паперу на 10–15 секунд, доки він не стане м’яким.
Викладіть його на суху обробну дошку.
Сформуйте неми. На нижню третину листа покладіть 2–3 листки салату. Зверху додайте курку, огірок, ананас і посипте зеленим луком.
Загорніть краї рисового паперу всередину, потім щільно скрутіть рулетом.
Готові неми розріжте навпіл по діагоналі.
Подавайте з кунжутно-горіховим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ