Негус англійською
Негус — напій з багатою історією, у якому портвейн наповнюється ніжною цитрусовою свіжістю лимонної цедри, лагідною солодкістю цукру та теплою пряністю мускатного горіха. Його аромат пробуджує спогади про зимові вечори у колі друзів, а смак лишає враження затишку та особливого шарму старої Англії.
Як приготувати
Порада
Для ще виразнішого смаку раджу натерти цедру перед самим додаванням — так вона віддасть усі свої ефірні олії. Не перегрівайте портвейн, щоб зберегти його вишуканий аромат.
-
Крок 1
З лимона зрізати цедру. У каструлю влити портвейн, додати цедру та цукор
-
Крок 2
Помішуючи, прогріти портвейн до повного розчинення цукру
-
Крок 3
Додати окріп, посипати мускатним горіхом, розлити по скляних кухлях і подавати
Поживна цінність
- Калорії
- 456 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 42 г
