Насипний Сирно-Ягідний Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Насипний сирно-ягідний пиріг — ніжна випічка з шарів ароматної крихти, соковитого домашнього сиру та ягідного варення. Кожен шматок вражає легкістю текстури, поєднанням легкого ванільного аромату й фруктової кислинки. Завдяки простій технології пиріг готується швидко, а виглядає святково й дарує атмосферу родинного затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії361
-
Протеїни14
-
Жири13
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Для більшої соковитості сирну масу можна доповнити свіжими ягодами чи цедрою лимона. Якщо сир дуже сухий, додайте столову ложку йогурту. Випікайте до золотистої скоринки — не пересушуйте верх пирога.
Підготуйте продукти.
Борошно висипте в суху миску.
Додайте розпушувач.
Додайте ванільний цукор.
Потім — половину цукру.
Перемішайте вінчиком.
Натріть вершкове масло.
Перетріть його з борошном.
Розтирайте до однорідної сипкої маси.
В іншу миску викладіть сир.
Додайте до нього яйця.
Додайте варення.
Змішайте до однорідності за допомогою блендера.
Спробуйте на смак.
Додайте цукор за смаком, але не більше залишеної кількості.
Перемішайте.
Далі зберіть пиріг: на деко або у форму насипте третину сухого тіста й рівномірно розподіліть по поверхні.
Другим шаром викладіть половину сирної маси.
Далі — наступний шар сухої маси й знову сирний. Верхній (третій) шар має бути сухим.
Поставте пиріг у духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте й трохи остудіть.
Потім наріжте й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ