Настоянка На Тайгових Ягодах
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Настоянка на тайгових ягодах вражає насиченим, оксамитовим смаком та глибоким ароматом лісу. Поєднання стиглої суниці, бадьорої брусниці й ароматної ожини розкриває багатий фруктово-ягідний букет, ніжний та щирий. Кожен ковток цієї домашньої настоянки наповнює вечір затишком, нагадуючи про сонячне літо та щедрість природи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії647
-
Протеїни3
-
Жири1
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Ягоди для настоянки варто трохи притиснути або розім’яти толкушкою — так вони поділяться ще більше соку й аромату. Якщо суницю важко дістати, можна додати чорницю — вона чудово доповнить смак.
Підготувати усі інгредієнти.
Брусницю перебрати, видалити пошкоджені ягоди, висушити на паперовому рушнику.
Суницю та ожину теж перебрати, видалити пошкоджені ягоди, висушити на паперовому рушнику.
Бутель або банку для настоянки ретельно вимити та висушити. Пересипати у банку ягоди.
Додати в банку цукровий сироп та горілку.
Закрити банку і кілька разів струсити. Можна обережно перемішати вміст довгою ложкою.
Прибрати банку в темне місце (наприклад, у кухонну шафу). Залишити за кімнатної температури на 21 день.
Раз на один-два дні банку діставати і струшувати.
Через 21 день настойку процідити через кілька шарів марлі або тонку бавовняну тканину.
Розлити настоянку по пляшках і закупорити.
Залишити настоянку ще на 2 тижні, після чого приступити до дегустації. Настоянка може зберігатися протягом двох років, природний осад є нормальним явищем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ