Настойка З Горілки На Брусниці З Ялівцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Настойка з горілки на брусниці з ялівцем наповнила би будь-який вечір глибокими ягідними відтінками та легкою лісовою терпкістю. Витримана, оксамитова і ароматна, вона поєднує лагідну кислинку брусниці з пряною свіжістю ялівцю, створюючи витончену композицію смаків для неквапливого домашнього частування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії610
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Обирайте свіжу, стиглу брусницю і перед настоюванням легенько роздавлюйте ягоди ялівцю — так настойка набуде багатшого аромату. Подавайте охолоджено у невеликих чарках, доповнюючи скибочкою апельсина чи гілочкою м’яти.
Підготувати усі інгредієнти.
Брусницю перебрати, видалити пошкоджені ягоди, висушити на паперовому рушнику.
Бутель або банку для настоянки ретельно вимити та висушити. Пересипати в ягоди ялівцю та роздавити.
Додати брусницю.
Додати в банку цукровий сироп та горілку.
Закрити банку і кілька разів струсити. Можна обережно перемішати вміст довгою ложкою.
Прибрати банку в темне місце (наприклад, у кухонну шафу). Залишити за кімнатної температури на 21 день.
Раз на один-два дні банку діставати і струшувати.
Через 21 день настойку процідити через кілька шарів марлі або тонку бавовняну тканину.
Розлити настоянку по пляшках і закупорити.
Залишити настоянку ще на 14 днів, після чого приступити до дегустації. Вона може зберігатися протягом двох років, природний осад є нормальним явищем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ