Мясний Млинець З Моцарелою

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

25 Хвилин
Порцій

2 Осіб

М’ясний млинець з моцарелою – це легка, соковита страва, де ніжний фарш з індички поєднується з молодим цукіні та вершковою моцарелою. Виразний аромат часнику та делікатний кремовий сир створюють гармонію текстур і смаків. Страва приваблює апетитною золотистою скоринкою і розплавленою сирною серединкою, ідеальною для теплої родинної вечері.

Інгредієнти

Часник - 2 зубчика

Куряче яйце - 1 штука

Сир моцарелла для піци - 150 г

Молотий чорний перець - за смаком

Фарш з індички - 500 г

Кабачки - 1 штука

Рослинна олія - 20 мл

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

767
Протеїни

69
Жири

52
Вуглеводи

11

Інструкція приготування

Щоб млинець зберігав ніжність, ретельно відтискайте сік із цукіні. Для ще більшого смаку додайте до фаршу дрібку сушеного базиліку або орегано. Обирайте моцарелу для піци — вона краще тягнеться й не випускає зайву рідину.

1 Крок

Підготувати фарш з індички.

2 Крок

Цукіні натерти на дрібній тертці й віджати.

3 Крок

Додати 1 яйце.

4 Крок

Додати подрібнений часник.

5 Крок

Поперчити за смаком.

6 Крок

Посолити.

7 Крок

Добре вимішати фарш.

8 Крок

Виложити фарш тонким шаром на сковороду з розігрітою олією. Коли млинець підсмажиться з одного боку, акуратно перевернути за допомогою широкої лопатки.