М’який Сир З Кисломолока З Оливками Та В’яленими Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей м’який сир із кисломолока захоплює ніжністю та свіжістю, розкриваючи багаті відтінки оливок, в’ялених помідорів та яскравої руколі. Делікатна текстура у поєднанні з каперсами й пряним чилі робить закуску вишуканою і незабутньою. Смакує неперевершено з ледь підрум’яненим хлібом та келихом білого вина.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії118
-
Протеїни5
-
Жири5
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для ще більш кремової консистенції сирну масу можна перемішати вінчиком перед додаванням інших інгредієнтів. Замість руколі спробуйте молодий шпинат — він дасть ніжний аромат і не переб’є інші смаки.
Підготуйте всі інгредієнти.
Кисломолоко перелийте в каструлю. Поставте на середній вогонь і нагрійте.
Коли маса почне розділятися на сир і сироватку, відкиньте її на сито з марлею.
Дрібно наріжте в’ялені помідори.
Подрібніть каперси.
Руколу промийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Добре перемішайте сирну масу з сіллю та чилі.
Додайте нарізані інгредієнти і ще раз перемішайте.
Перекладіть отриманий сир у контейнер для зберігання і накрийте.
Подавайте сир на улюбленому підсмаженому хлібі. Зберігайте в холодильнику до 7 днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ