Морозиво Медове

Ретельно збити міксером два яйця та один жовток у пишну світлу піну.

Додати вершки (я використовую Parmalat 35%), ще раз збити та додати мед (можна менше, якщо не дуже любите солодке).

Акуратно вилити в машинку для морозива приблизно на 30 хвилин (якщо її немає, спробуйте вилити пластиковий лоток), поставити в морозильну камеру.

Подавати з бісквітом, печеними яблуками або горішками (мій варіант - з мигдалем, бальзамічним соусом, медом та м'ятою) або у вафельному ріжку.