Випічка Та Десерти
Морозиво Із Вершків
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
за смаком
штуки
г
мл
Харчова цінність
- Калорії902
- Протеїни10
- Жири71
- Вуглеводи56
Інструкція приготування
Рецепт із «Книги про смачну та здорову їжу» з поправкою кількості цукру: в оригіналі 250 г, але мені це здалося багато.
1 Крок
Жовтки яєць відбити в каструлю, змішати з|із| цукром і ваніллю, розтерти і розвести гарячими вершками, після чого поставити на вогонь і варити, весь час помішуючи.
2 Крок
Коли суміш трохи загусне і з поверхні зникне піна, каструлю зняти з вогню, масу процідити крізь сито і охолодити.
3 Крок
Охолодити в морозильній камері, поки готове морозиво не буде густим та міцним.