Розмолоти в кавомолці сирі (не обсмажені) какао-боби.
Подрібнити у блендері м'яту з невеликою кількістю води.
Додати в блендер банани, все подрібнити на однорідну масу.
Додати порошок плодів ріжкового дерева (кероб) та мелені какао-боби.
Ще раз все добре перемішати у блендері.
Залити в морозиво або поставити в морозилку, іноді дістаючи, щоб перемішати.