Цей морквяний салат із кунжутом зачаровує гармонією яскравих спецій та ніжної текстури моркви. Витонченість паприки й коріандру поєднується з горіховими нотами обсмаженого кунжуту, створюючи свіже та легке поєднання. Завдяки часнику й олії салат набуває приємної пікантності, ідеальної для легкого обіду чи яскравої вечері.
Щоб кунжут розкрив максимальний аромат, легенько підсушіть його на сухій сковороді перед додаванням. Якщо бажаєте додаткової свіжості, спробуйте додати трохи зеленої цибулі або кропу.
Моркву натерти на великій тертці.
У миску налити 1 столову ложку рослинної олії.
Додати щіпку коріандру.
Додати паприку.
Додати сіль.
Додати щіпку меленого чорного перцю.
Подрібнити зубчик часнику й додати до заправки.
Додати заправку до моркви, перемішати.
Додати насіння кунжуту, перемішати й залишити на 20–30 хвилин.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ