Морквяний Пиріг З Лимонною Глазур'ю

Розігрійте духовку до 160 градусів. Змастіть маслом круглу форму і застелите папером для випікання.

Просійте обидві борошна, спеції та соду у велику миску і зробіть отвір у центрі.

Збийте олію, цукор, яйця і патоку. Додайте цю суміш в отвір у борошні і добре перемішайте всі інгредієнти металевою ложкою. Додайте натерту моркву на тертці моркву та горіхи і перекладіть у форму. Випікайте 1,5 години до готовності.

Залишіть пиріг у формі на 15 хвилин, потім перекладіть на блюдо.

Для глазур лимонної збийте сир і розм'якшене вершкове масло міксером, потім поступово додайте цукрову пудру, ваніль і лимонний сік і збийте до стану крему. Намажте глазур на охолоджений пиріг і посипте мускатом.