Чим-ча готова. Саме так її правильно називають. Смачного!
Нашаткувати моркву на шатківниці, або дрібною соломкою ножем.
На олії злегка обсмажити цибулю.
У моркву додати аджику, сіль, цукор, оцет, натертий часник. Все перемішати.
У моркву додати обсмажену цибулю. Все перемішати.
Дати постояти 1:00 в холоді.