Молочне Морозиво З Полуницею Та Медом

У каструлю з товстим дном відправити вершкове масло|мастило|, розтопити на середньому вогні, додати|добавляти| муку|борошно|, ретельно перемішати, влити молоко і варити до загусання (як соус бешамель).

Коли основа загусне, зняти з вогню, перелити в миску і дати охолонути, потім влити мед (він обов'язково повинен бути рідкий і вливати треба в суміш для морозива кімнатної температури, щоб не втратив свої корисні властивості).

Полуницю розморозити, товкти вилкою.

Молочний крем перелити у фризер, залишити на 20 хвилин, потім підмішати полуницю, залишити ще на півгодини та відправити на 1-1,5 у холодильник