Молочний Суп З Галушками І Цвітною Капустою

Замісити прісне тісто з борошна, яєць та розтопленого вершкового масла. Обробити тісто на галушки і відварити в киплячій підсоленій воді.

Довести до кипіння молоко, розбавити водою у пропорції 1 до 1. Додати сіль, цукор.

Цвітну капусту розібрати на суцвіття та опустити у молочний бульйон. Додати вершкове масло. Варити 15 хв.

Опустити галушки в молоко.