М'ясо, фаршироване сиром та помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Вибрати рівний (прямокутний), цупкий шматок м'яса (як на буженину). На м'ясі зробити поперечні надрізи, не дорізаючи остаточно.

2. Крок 2

   Змішати компоненти для маринаду і змастити м'ясо з усіх боків та у надрізах, за смаком посолити, поперчити. Залишити м'ясо маринуватися на 10-12 годин.

3. Крок 3

   Нарізати скибочками сир та кільцями помідори, подрібнити часник. У кожен надріз вкласти сир, помідор та часник. За бажанням додайте скибочки грибів.

4. Крок 4

   М'ясо загорнути у фольгу, викласти на деко і помістити в духовку до 180-200 градусів і випікати до готовності 50-60 хвилин.

5. Крок 5

   Готове м'ясо викласти на блюдо та прикрасити зеленню.