М'ясні гнізда
М'ясне гніздо з яйцем виходить дуже ніжним і соковитим. Яйце додає звичній страві родзинку та робить її несхожою на інші. Гнізда смачні з будь-яким гарніром. Хочете обійтися без нього — замість яйця покладіть у гніздо картопляне пюре, і окремо готувати гарнір не доведеться. Фарш підійде будь-який: свинячий, домашній чи курячий.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі потрібні продукти. Яйця вимийте, форму для запікання підготуйте, а духовку розігрійте до 180⁰С.
-
Крок 2
Дрібно посічіть петрушку. Для основи в мисці перемішайте фарш, петрушку, 1 яйце, сіль і спеції.
-
Крок 3
З отриманої маси виліпіть 3 котлети та обваляйте кожну в паніровочних сухарях.
-
Крок 4
Викладіть котлетки у форму для запікання, у кожній зробіть заглиблення й вбийте туди по яйцю. Між гніздами розкладіть зубчики часнику — вони додадуть аромату. Щоб заглиблення вийшли рівними, змочіть денце склянки водою і притисніть його до котлети. Зубчики часнику краще роздавити пласким боком ножа.
-
Крок 5
Запікайте гнізда за температури 180⁰С.
-
Крок 6
Дуже незвичайно виглядатиме подача на салаті з тертого огірка. Готове яйце в гнізді посоліть і притрусіть спеціями.
Поживна цінність
- Калорії
- 256 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 5 г
