М'ясо нарізати невеликими кубиками і обсмажити на олії.
Яблука та апельсини відчистити від шкірки, серцевини (у яблук) і нарізати кубиками.
Яйця та цибулю подрібнити.
Усі інгредієнти змішати, посолити.
Перед подачею додати горошок, заправити салат майонезом.