М'яСний Бульйон З Картопляними Галушками

Картоплю вимити та зварити, очистити від шкірки, пропустити через м'ясорубку або натерти на дрібній тертці.

Розтерти масло|мастило|, додати|добавляти| яйце, муку|борошно|, посолити, покласти трохи чорного меленого перцю і перемішати з картоплею. Сформувати невеликі галушки з маси, обваляти їх у борошні і зварити до киплячої води. Варити 10 хв.

Готові галушки викласти в супницю і залити м'ясним бульйоном.