Місо-суп з тилапією — делікатне поєднання ніжної риби, ароматного курячого бульйону та багатства овочів. Свіжий імбир та перець чилі додають пікантної теплоти, а місо-паста надає глибини смаку. Сам суп надихає м’якістю — кожна ложка дарує гармонію між східною традицією та легкістю української кухні.

Інструкція приготування

Розчиняйте місо-пасту окремо у невеликій кількості гарячого бульйону — так консистенція буде однорідна, а смак супу збалансований. Рибу додавайте в самому кінці, щоб вона залишилась соковитою та ніжною.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Нарізати філе тилапії кубиками.

3 Крок

Часник подрібнити. Імбир очистити та нарізати тонкою соломкою.

4 Крок

Перець чилі та моркву також нарізати соломкою, для моркви можна скористатися корейською терткою.

5 Крок

Нашаткувати пекінську капусту.

6 Крок

Довести курячий бульйон до кипіння. Закинути в нього імбир, часник та перець чилі. Варити 5 хвилин|мінути|.

7 Крок

Додати капусту та моркву та варити ще 2 хвилини.

8 Крок

Розвести місо-пасту в соєвому соусі і додати|добавляти| в бульйон. Добре розмішати. Спробувати і втрутити ще трохи місо-пасти, якщо хочеться більш насиченого смаку.