Запечений минтай у фользі — це ніжна, соковита риба з делікатним ароматом лимона та легким пікантним акцентом прянощів. Легкість приготування дозволяє максимально зберегти природний смак минтая, підкреслений тонкою і збалансованою композицією спецій. Така страва ідеально впишеться у затишну домашню вечерю чи легкий обід.
Щоб риба залишалася соковитою, не перетримуйте її у духовці понад 25 хвилин. Якщо немає білого перцю, додайте трохи натертого мускатного горіха — він чудово поєднується з рибою і надає нових відтінків смаку.
Рибу почистіть, видаліть нутрощі та зріжте плавці.
У окрему ємність насипте сіль.
Додайте мелений білий перець.
Додайте мелений чорний перець.
Додайте паприку.
Лимон наріжте тонкими скибочками.
Натріть рибу сумішшю спецій.
Викладіть рибу на фольгу.
Додайте скибочки лимона, щільно загорніть у фольгу й запікайте протягом 25 хвилин за температури 200 градусів.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ