Мигдальне Печиво Повітряне

Мигдальне борошно змішати з|із| цукровою пудрою і додати|добавляти| білки 2 яєць. Збити до однорідності.

Додати білок, що залишився, збити ще раз. Додати|добавляти| просіяне борошно і вимісити. Тісто має вийти досить рідким.

Застелити лист пергаментом, змащеним маслом і присипаним борошном.

Тісто влити у кондитерський мішок. Відсадити кругле печиво діаметром 6-7 см на відстані один від одного і поставити в розігріту до 180 градусів духовку без конвекції. Випікати до золотаво-коричневого кольору 20 хвилин|мінути|.