Меренги З Медом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Меренги з гречаним медом — це делікатний десерт, у якому повітряна легкість білків гармонійно переплітається з тонким карамельно-горіховим відтінком натурального меду. Їхній ніжний смак і золотиста скоринка ідеально підійдуть до чашки післяобіднього чаю, наповнюючи атмосферу затишком і милим спокоєм.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії61
-
Протеїни6
-
Жири0
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для меренг дуже важливо, щоб миска й віночок були абсолютно сухими без слідів жиру. Якщо мед густий — злегка підігрій його на водяній бані, тоді білкова маса збиватиметься рівномірніше й пишніше.
Збити білки в піну (не міцну)
Додати мед і продовжити збивати до міцної піни
Розігріти духовку до 180 градусів, викласти в довільній формі тістечка, випікати з прочиненими дверцятами хвилин 30-40, дістати остигати на хвилин 20
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ