Меренги чи безе

Як приготувати

1. Крок 1

   У миску додати яєчні білки та сіль (сіль потрібна для легкого збивання).

2. Крок 2

   Збивати до бульбашок.

3. Крок 3

   Потім, не припиняючи збивати, поступово додавати цукор. Повинна вийти міцна біла маса.

4. Крок 4

   Розігріти духовку до 200 градусів.

5. Крок 5

   Лист застелити пергаментним папером і викласти масу (вона повинна не розпливатися) і відправити в духовку приблизно на 30-60 хвилин.