Меренги (безе)

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігріти до 100 градусів. Підготувати два листи, застелені пергаментним папером для випікання.

2. Крок 2

   Збити білки за допомогою міксера протягом 2 хвилин. Не припиняючи збивати, всипати цукор. Збивати ще близько трьох хвилин. В результаті має вийти біла тягуча суміш.

3. Крок 3

   Ложкою викласти на листи. Надати бажану форму кожній меренгу.

4. Крок 4

   Випікати протягом півтори години.