Менемен Із Солодким Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Менемен із солодким перцем — це ніжний турецький сніданок із літньою свіжістю помідорів та яскравою солодкістю перцю. Овочі поєднуються із оксамитовим яйцем, просоченим вершковим маслом, кожна ложка цієї страви огортає легкістю та теплом. Вона наповнює ранкову атмосферу затишком і справжнім гастрономічним задоволенням.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії141
-
Протеїни10
-
Жири7
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Щоб яйця були особливо ніжними, додавайте їх у ще теплу, але не киплячу овочеву масу. Якщо любите пікантність, спробуйте додати пучку гострого кайенського перцю або паприки під час тушкування.
Окотити окропом помідори, щоб було легше зняти з них шкірку.
Нарізати м'якоть кубиками.
Перець очистити та нарізати кубиками.
На суміші рослинної та вершкового масла обсмажити солодкий перець.
Додати|добавляти| помідори.
Посолити та поперчити.
Гасити до готовності, поки маса стане однорідною. Можна накрити кришкою.
Розбити у масу яйця.
Готувати менемен, постійно перемішуючи, щоб яйця схопилися, але маса залишилася рідкою.
Зняти з вогню та розкласти готовий менемен по тарілках.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ