Медове Печиво

Збити яйця з цукром та невеликою кількістю солі. Продовжуючи збивати, влити мед і всипати мигдаль (краще трохи менше склянки).

Додати просіяне борошно, корицю, мускатний горіх, імбир та цедру. Замісити тісто, скачати в кулю і покласти на півгодини в холодильник.

Готове тісто розкотити якомога тонше і формами вирізати фігурки. Випікати при 180 градусах десять-п'ятнадцять хвилин, доки не підрум'яняться. Дати трохи охолонути.