Медова панна-котта

Як приготувати

1. Крок 1

   Залийте желатин 2 чайними ложками холодної води.

2. Крок 2

   Змішайте в каструлі молоко, вершки, мед та цукор і поставте на повільний вогонь.

3. Крок 3

   Коли суміш стане гарячою, додайте желатин. Перемішуйте, доки желатин повністю не розчиниться, а потім зніміть з вогню.

4. Крок 4

   Зануріть каструлю в ємність із холодною водою. Коли вона стане ледь теплою, розлийте формами (щоб панна-котта не прилипала до стінок форми, можна змастити олією).

5. Крок 5

   Охолоджуйте в холодильнику щонайменше 4 години.

6. Крок 6

   Перед подачею зануріть форму з панна-коттою в гарячу воду і злегка струсіть. Потім обережно переверніть її на тарілку.