Мармелад Із Малинового Варення
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Домашній мармелад із малинового варення чарує тонким літнім ароматом і ніжною консистенцією. М’які ягідні кубики, огорнуті легкою цукрово-крохмальною оболонкою, пробуджують у спогадах теплі дні. Такий десерт чудово прикрашає сімейне чаювання й дарує справжнє відчуття затишку та радості кожній, хто любить легкі солодощі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії244
-
Протеїни7
-
Жири0
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Для ще виразнішого смаку додайте дрібку лимонної кислоти у малинову масу — кислинка ідеально балансуватиме солодкість. Нарізати мармелад найзручніше гострим ножем, попередньо змочивши його у воді.
Протріть малинове варення через сито, щоб видалити кісточки.
Прогрійте 2–3 хвилини, не доводячи до кипіння.
Застеліть форму харчовою плівкою.
Желатин замочіть у 100 мл води на 10 хвилин, потім прогрійте на водяній бані й влийте у масу з варення. Перемішайте.
Вилийте заготовку для мармеладу у форму. Поставте в холодильник на 1 годину для застигання.
Дістаньте мармелад із форми та зніміть плівку.
Наріжте вологим ножем на кубики середнього розміру.
Змішайте крохмаль із цукром у пропорції 1:1.
Обкачайте мармелад у суміші цукру та крохмалю.
Викладіть на тарілку й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ