Маринований гострий перець

Як приготувати

1. Крок 1

   Гострий перець попередньо помити.

2. Крок 2

   Стерилізувати банки та кришки для консервування. Для цього потримати їх над парою 5-10 хвилин.

3. Крок 3

   Нарізати перець тонкими кільцями. Насіння видобувати не потрібно.

4. Крок 4

   У сотейник влити воду, оцет, додати цукор та сіль.

5. Крок 5

   Видавити часник через прес і додати його в сотейник.

6. Крок 6

   Довести маринад до кипіння та зняти з вогню.

7. Крок 7

   У стерилізовані банки викласти підготовлений перець.

8. Крок 8

   Залити перець маринадом, закрити кришкою та перевернути банку.

9. Крок 9

   Повернути банки з перцем ковдрою або рушником і дати повністю охолонути.

10. Крок 10

    Зберігати банки з маринованим перцем у прохолодному темному місці. Пробувати перець можна вже за 4–5 днів. Його можна додавати в бургери, на піцу та до будь-яких страв, яким хочеться додати гостроти.