Мариновані Зубчики Часнику
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Мариновані зубчики часнику — це витончене поєднання гостроти та делікатної солодкавості у кожному шматочку. Аромат чорного перцю й лаврового листя підкреслює природну насиченість часнику, а приємна нотка оцту додає страві характеру. Ідеальна заготівля для домашньої колекції – чудово доповнює як м’ясні, так і овочеві страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії683
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи158
Інструкція приготування
Для ніжнішого смаку раджу використовувати молодий весняний часник або попередньо бланшувати зубчики 1–2 хвилини. Маринований часник прекрасно поєднується із зернами гірчиці чи шматочками гострого перцю – додайте їх для пікантного відтінку.
Розділити часник на зубчики.
Очистити.
Помити.
Банки простерилізувати.
Прокип'ятити кришки.
Помити та насипати в банку перець.
Зубчики перекласти у банку.
Залити окропом на 15 хвилин|мінути|, потім злити воду.
Для розсолу на 1 літр окропу покласти 80 г солі, 150 г цукру і 2 штуки лаврового листа.
Залити розсіл у банку та додати оцтову есенцію. Закатати, поставивши банки кришкою донизу, і закутати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ