Заготівлі

Мариновані Сливи

Мариновані сливи
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Витончені мариновані сливи — це гармонія пряності та фруктової делікатності, створена на межі літа й осені. Делікатний аромат кориці, анісу та гвоздики огортає кожну сливу, зберігаючи її щільність і природний смак. Рецептура дарує домашній заготівлі особливий шарм, який розкривається у кожній баночці.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    552
  • Протеїни
    7
  • Жири
    4
  • Вуглеводи
    126

Інструкція приготування

Вибирайте сливи зі щільною м’якоттю — вони краще зберігають форму після маринування. Для ніжнішого аромату зменшіть кількість бадьяну або гвоздики, а лавровий лист замініть тонкою стрічкою лимонної цедри. Подавайте сливи до м’яса або сирів.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Сливи краще брати щільні, трохи недозрілі.

Step 2
2 Крок

Банки стерилізувати над парою протягом 15-20 хвилин.

Step 3
3 Крок

Сливи промити і зробити на шкірці проколи в декількох місцях кожної. Це потрібно для того, щоб шкіра не луснула.

Step 4
4 Крок

У каструлі змішати воду, лавровий лист, бадьян, корицю, гвоздику і запашний перець. Довести до кипіння та варити на невеликому вогні 5 хвилин.

Step 5
5 Крок

Зливи покласти у велику ємність і залити гарячим маринадом. Залишити на 15 хвилин.

Step 6
6 Крок

Вилити маринад назад у каструлю.

Step 7
7 Крок

Зливи розкласти по стерилізованих банках.

Step 8
8 Крок

До маринаду додати сіль, цукор та оцет, знову закип'ятити до розчинення цукру.

Step 9
9 Крок

Залити гарячим маринадом сливи у банках. Корицю та бадьян у банки класти не потрібно.

Step 10
10 Крок

Закатати банки, перевернути та залишити під ковдрою до повного остигання.

Step 11
11 Крок

Зберігати у темному прохолодному місці.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги