Закуски

Мариновані Кабачки З Часником За Бабусиним Рецептом

  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    180 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

зубчиків
столові ложки
за смаком
столових ложок
чайних ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    222
  • Протеїни
    1
  • Жири
    19
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Кабачки можна нарізати і тонкими кільцями як варіант. Цукор можна замінити на мед, тоді буде достатньо половини столової ложки. Разом із кропом можна додати також петрушку. У рецепті використовувався звичайний столовий 9% оцет.

1 Крок

Кабачки вимити, тоненько порізати вздовж (можна овочечисткою, виходять потрібної товщини), покласти в миску і засипати сіллю, добре перемішати і залишити на півгодини.

2 Крок

Змішати в окремій ємності оцет, олію та цукор.

3 Крок

З кабачків злити рідину. Покласти їх у ємність, у якій вони маринуватимуться (наприклад, банку). Залити змішаними маслом та оцтом, видавити або порізати туди часник, порубати кріп і додати до решти, насипати перцю до смаку.

4 Крок

Все добре перемішати. щільно закрити та відправити в холодильник. Можна залишити на ніч або 2-3 години, після чого можна спокійно подавати на стіл у вигляді закуски.

Вам також може сподобатися