Маринований Болгарський Перець З Аґрусом

Перці (краще взяти різнокольорові – червоні, зелені та жовті) вимити, розрізати вздовж навпіл, видалити серцевину.

Агрус (білий або червоний - за смаком) перебрати і вимити. Укласти в заздалегідь простерилізовану банку перці, всипати аґрус. Банку трохи потрясти, щоб аґрус рівномірно розподілився між часточками перцю.

У каструлі закип'ятити воду, додати сіль, оцет та цукор. Довести до кипіння та зняти з вогню. Залити маринадом овочі та ягоди. Закрити та відставити остуджуватися. Прибрати у прохолодне та темне місце.