Підготувати усі інгредієнти.
Розламати огірки руками на невеликі шматочки та змішати з вакаме, соєвим соусом, оцтом та морквою.
Продовжувати перемішувати 2-3 хвилини, поки огірки не почнуть виділяти сік.
Накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 15 хвилин.
Подавати охолодженим.