Манти
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Манти — справжня насолода для поціновувачок домашньої кухні. Ніжне тісто огортає соковиту начинку з м’яса та цибулі, а кожна манта дарує тепло і атмосферу родинного застілля. Простота складу та довершений смак цієї страви допоможуть створити особливий настрій, нагадавши про затишок і турботу в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії636
-
Протеїни31
-
Жири18
-
Вуглеводи88
Інструкція приготування
Додавайте у фарш побільше дрібно нарізаної цибулі — вона зробить начинку соковитішою. Для ідеального результату манти радже викладати на змащені олією ґратки, а подавати їх гарячими, із гострим соусом або щедрою порцією сметани.
Через дрібне сито просіяти пшеничне борошно. Добити на борошно сіль (1 ч. л.). Сипучі інгредієнти змішати, утворюючи посередині подібність лійки.
У вирву вбити яйце.
А потім влити в два-три заходи охолоджену кип'ячену воду.
Замісити тісто для домашніх мантів. На виході воно має бути еластичним та пружним, не липнути до долонь. Поки готується начинка, тісто обернути харчовою плівкою або помістити в поліетиленовий мішечок.
Зробити начинку в рецепті (м'ясний фарш із цибулею, можна брати сир або овочі із зеленню).
Змішати фарш із дрібнонарізаною цибулею, посолити (приблизно 0,5 ч.л.).
Зліпити манти та зварити на пару (приблизно 40 хвилин).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ