Мамалига по-ямайськи (кукурудзяна каша)

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати молоко, 2 склянки води та мамалигу в каструлі, поставити на вогонь і довести до кипіння. Готувати часто помішуючи, близько 4 годин.

2. Крок 2

   Потім додати сіль, кокосове та згущене молоко, корицю і варити ще протягом години, поки каша не загусне.

3. Крок 3

   Зняти з вогню, влити сливки, додати ваніль, мускатний горіх і посипати кожну порцію цукатами.