Малосольні Огірки В Азіатському Стилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Малосольні огірки в азіатському стилі — це соковита, яскрава закуска, сповнена аромату свіжого імбиру та пікантної пасти кочудян. Завдяки рибному соусу і тонкому присмаку часнику, кожен скибочка дарує легку гостроту й невимушену легкість, а зелена цибуля додає свіжий фінальний штрих. Вишуканий і незабутній смаковий акцент для літніх вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії28
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Огірки обирайте молоденькі та невеликі, з мінімальною кількістю насіння — вони краще вбирають маринад і залишаються хрумкими. Пасту кочудян можна замінити на шрірачу, якщо хочеться делікатнішої гостроти.
Підготуйте всі інгредієнти.
Часник і імбир очистіть і дрібно наріжте.
Змішайте воду з цукром і сіллю, доведіть до кипіння.
Додайте в сотейник нарізані часник і імбир.
Зніміть сотейник з вогню і додайте пасту з червоного перцю та рибний соус. Добре перемішайте і дайте маринаду остигнути.
Огірки розріжте навпіл і видаліть серцевину.
Наріжте огірки півкілцями.
Зелений цибуля наріжте невеликими пір'ям.
Змішайте огірки з маринадом і відправте в холодильник на 30 хвилин.
Подавайте малосольні огірки в азіатському стилі, посипавши зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ