Макарони пенне з куркою у ніжному соусі песто — це гармонія соковитого філе, духмяного часнику й вишуканого базиліку. Шматочки обсмаженої курки делікатно підкреслюють свіжість зеленого соусу, а тонка стружка сиру додає довершеності й затишку. Страва ідеальна для теплих сімейних вечорів або неспішних зустрічей із друзями.
Використовуйте тільки свіже філе й високоякісний соус песто — домашній або куплений у перевіреного виробника. Перед подачею додайте кілька крапель оливкової олії, щоб підкреслити смак базиліку й зробити страву ще більш ароматною.
Філе наріжте впоперек на шматочки завтовшки приблизно 1 см.
Додайте подрібнений часник.
Додайте оливкову олію.
Посипте приправою для курки.
Додайте суміш перців і сіль за смаком.
Перемішайте й залиште маринуватися на 1 годину.
Розігрійте рослинну олію й викладіть шматочки філе.
Обсмажуйте з обох боків до готовності.
Відваріть макарони у підсоленій воді.
Додайте соус песто, перемішайте.
Викладіть макарони на тарілку, зверху — шматочки обсмаженої курки, перед подачею посипте тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ