Маффіни Зі Щавлем Та Кедровими Горішками

Сир протерти через сито.

Щавель опустити в киплячу воду на 1 хвилину, висушити та дрібно нарізати.

Розігріти духовку до 190 градусів.

Яйця збити з|із| рослинною олією, додати|добавляти| сир і сік половини лимона. Збити. Посолити і поперчити до смаку. Борошно просіяти, поступово втрутити в сиро-яєчно-олійну суміш, вимісити, щоб не залишилося грудок.

Додати сир. Вимісити. Додати щавель та горіхи. Вимісити.

Форми для маффінів змастити олією, заповнити на 2/3, випікати 20-25 хвилин до золотистого кольору.