Цибульний пиріг із сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тіста маргарин натерти на тертку, додати|добавляти| муку|борошно|, 9 столових ложок сметани, соду, гашену оцтом, і замісити. Розділити на дві частини, відправити в холодильник, поки готуватиметься начинка.

2. Крок 2

   Для начинки цибулю порізати півкільцями, обсмажити на вершковому або олії до прозорості. Остудити. Додати яйця, 3 столові ложки сметани, тертий на великій тертці сир, сіль та перець. Все добре перемішати.

3. Крок 3

   Дістати тісто із холодильника. Обидві частини розкотити в тонкі прямокутники, один покласти у форму (оптимальна прямокутна 30х20 см, але підійде і лист), викласти і рівномірно розподілити начинку, накрити другим пластом, защипати краї. Зробити кілька проколів за периметром.

4. Крок 4

   Запікати в духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.

5. Крок 5

   Подавати холодним.