Цибулева Шуба Під Яйцями

Цибулю нарізати тонкими скибочками, скласти в глибоку сковороду і гасити в підсоленій воді, поки та не випарується, а цибуля стане м'якою.

Олію розтопити і додати до цибулі разом із червоним перцем, перемішати.

Яйця трохи збити вилкою, посолити. Вилити їх поверх цибулі та запекти в духовці при 180 градусах до готовності.