Соус з петрушки: листя петрушки додати|добавляти| в розігрітий рибний бульйон, посолити і поперчити, додати|добавляти| зубчик часнику і перемолоти в блендері до однорідної консистенції.
Лосось: стейк посолити і поперчити і покласти у вакуумний пакет та залити до середини пакета олією. Запікайте стейк протягом 10 хвилин|мінути| при температурі 50-55 градусів.
Подача: злегка обсмажений на грилі лосось покласти на відварену картоплю і полити соусом з петрушки