Огірки миємо, ріжемо вздовж навпіл.
Акуратно вирізаємо м'якоть, щоб вийшли «човники».
М'якуш огірків, перець і зелень дрібно ріжемо.
Часник пропускаємо через прес.
Все змішуємо із сиром. Солимо, перчимо.
Начиняємо «човники» та насолоджуємося смаком.