Лимонні Рогалики

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

У миску відправити йогурт, м'яке вершкове масло, 1 яйце і 1 білок, цукор, ванільний цукор, щіпку солі та цедру лимона.

Перемішати.

Всипати половину загальної норми борошна.

Перемішати та влити сік цілого лимона.

Всипати частину борошна, що залишилася, і розпушувач.

Вимішати тісто та прибрати в пакет. Помістити у холодильник на 20 хвилин.

Через 20 хвилин розкотити тісто в пласт завтовшки 2-3 мм.

Вирізати коло та нарізати трикутниками.

Скрутити кожний трикутник від широкої частини до вузької.

Викласти у форму для запікання і змастити жовтком, що залишився.

Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 20 хвилин.