Лимонне Вершкове Морозиво

Натріть цедру лимонів і вичавте сік.

Цедру та цукрову пудру покладіть у каструлю і залийте водою. Варіть 20 хвилин.

Поставте остигати, процідіть і змішайте з лимонним соком.

Збийте вершки.

Потім повільно вливайте лимонну масу вершки, постійно помішуючи, до консистенції густого крему.

Заморожуйте в морозиві або морозильнику, перемішуючи кожну годину.