Лимонно-Мигдальні Біскотті З Анісом

Розігрійте духовку до 180 градусів.

У мисці змішайте яйце, цукор. рослинна олія, лимонну цедру, подрібнений аніс, розпушувач, ваніль та сіль. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і мигдаль і добре вимісіть.

Викладіть тісто на присипану мукою|борошном| поверхню і вимішуйте ще хвилин 10.

Розділіть тісто на 2 частини та зліпите ковбаски по 5 см діаметром. Акуратно перекладіть на лист на відстані один від одного і посипте ванільним цукром.

Випікайте приблизно 30 хвилин до готовності та рум'яного кольору. Охолодіть 10 хвилин, перекладіть на дошку і гострим ножем поріжте трохи по діагоналі тонкими скибочками.

Перекладіть скибочки на лист і відправте знову в духовку на 20 хвилин. Охолодіть.