Лимонний пудинг із цедрою та соком

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 160 градусів.

2. Крок 2

   Збити масло|мастило| з цукром (8-10 хвилин). Додати цедру та жовтки і ще раз добре збити.

3. Крок 3

   Просіяти борошно з розпушувачем у миску з рідкими інгредієнтами, перемішати до зникнення грудочок. Додати лимонний сік та молоко і знову збити. Окремо збити білки до м'яких піків. Обережно підмішати білки до тесту.

4. Крок 4

   Форму для випікання змастити вершковим маслом. Вилити тісто і випікати в духовці 40 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.

5. Крок 5

   Готовий пудинг посипати цедрою та цукровою пудрою. Подавати зі сметаною чи вершками.