Лимонні мафіни на кефірі

Як приготувати

1. Крок 1

   З|із| лимона натерти шкірку, приблизно 1-2 чайної ложки.

2. Крок 2

   Збити яйця із цукром.

3. Крок 3

   Додати олію, лимонний сік і натерту цедру, постійно збиваючи на середніх обертах.

4. Крок 4

   Змішати борошно та дріжджі. Просіяти в яєчну суміш, перемішати.

5. Крок 5

   Додати кефір, акуратно перемішати ще раз, розкласти формами.

6. Крок 6

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин вони відразу характерно піднімуться.